Kornelia har gjort sparing til en livsstil

Steinkjer-jenta Kornelia Minsaas (28) jobber i dag som camping-gründer og sosiale medier-rådgiver. På Instagram kan du følge henne på @Kminsaas

Sparebasillen ble Kornelia bitt av da hun jobbet i DNB. Der skulle hun gi gode råd til unge kunder. Det var da hun ble oppmerksom på hvor mye det er mulig å spare på mat. 

– Mat og bolig. Det er de største utgiftspostene. Der kan du spare mye hvis du går inn for det, konstaterer den tidligere DNB Ung-profilen.

Bandt renten på studielånet

Kornelia studerte på privatskole og var på utveksling før hun begynte i DNB. Hun har også egen bolig. Derfor har hun lån så det holder. Boliglån og studielån.

– Jeg bandt renten på studielånet da renten var på det laveste. Da hadde jeg ikke muligheten til å binde renten på boliglånet dessverre.

Årsaken er at hun de siste par årene har vært litt i transitt. Kornelia kom seg inn på boligmarkedet ved å kjøpe sammen med en venninne. Denne leiligheten solgte de for et par år siden, og nå har hun endelig kjøpt sin egen.

Søk vennelån her

Rente til besvær

Men hun har alltid shoppet rundt for å få den billigste renten.

– Ja, men det var lettere før. Når renten stadig flytter seg oppover slik som nå, er det vanskeligere å se hvor du får det beste tilbudet, merker hun.

Ta denne testen og få økonomiske råd basert på egen økonomi og personlighet

400 kroner i uken på middagsmat

Tilbake til mat. Kornelia har uttalt at hun ikke bruker mer enn rundt 400 kroner i uken på middagsmat.

Hvordan får du til det?

– Jeg bor alene, er prisbevisst, utnytter tilbud  og kjøper mat som ifølge datostemplingen ikke er like god lenger. 

Mat i avfallskonteinere

Kornelia har også vært åpen om at hun både spiser og serverer mat som hun har funnet i avfallskonteinere hos matbutikker.

– Det er ikke noe jeg vil oppfordre andre til å gjøre. Det er ikke lov å "dumpster dive", som det heter, så det skal du være forsiktig med, advarer hun.

Men Kornelia gjør det likevel. Av og til.

– Det er for å skape oppmerksomhet om hvor mye bra mat som kastes. Jeg fant nylig fire flotte frosne kalkunstykker i en slik konteiner. Dem puttet jeg i fryseren min. 

Anbefaler å ha fryser

Hun anbefaler fryser på det varmeste. Gjerne to.

– Fyll den opp når du får kjøpt billige varer, slik at du har å ta av.

Kornelia opplever at veldig mye mat fortsatt er bra etter at den er gått ut på dato.

– Bruk sansene dine. Lukt og smak. Står det «best før» er varen som regel spisbar lenge etter datostempelet.

Ber om doggybag

Kornelia synes heller ikke at det er flaut å be om doggybag. Det har hun gjort både på restauranter og i private selskaper.

– Nei, hvorfor skulle det være flaut? Det er jo bedre at noen tar med restene hjem enn at god mat blir kastet. 

Tenker mindre på penger

Hun har funnet ut at hun ved å leve mer sparsommelig ikke trenger å tenke så mye på penger lenger.

 – Jeg drikker vann fra springen og kjøper aldri brus lenger. Jeg har heller ikke behov for å handle like mye klær som før.

Når Kornelia handler klær, så kjøper hun brukt eller på tilbud. Og kvalitet, slik at klærne kan brukes i mange år fremover. Blir hun lei det hun har, pøver hun å byttelåne.

Hun gir et tips:

– Trenger du å låne kan det være lurt å se tilbake på bilder fra fester du har vært på de siste årene. Har noen hatt på seg en kjole du liker? Spør i så fall om du kan låne den.

Må ikke ha ny kjole til jul

Jul og nyttår nærmer seg. Da mener mange at de trenger nye klær.

– Det er klart. Jeg får også lyst på det av og til, men jeg har etter hvert forstått at jeg ikke blir lykkelig av å kjøpe meg noe nytt.

Nå satser hun på camping

Kornelia jobber nå i Campio, som hun også har investert i. Det er en startup som har utviklet en app som skal gjøre det enklere å finne og booke billig overnatting på campingplasser.

– Test ut den appen. Du vil bli overrasket over hvor billig det er å overnatte i flotte campinghytter rundt omkring, sier hun begeistret.